秋のワイン検定

お疲れ様です！

房'ｓ西新宿店の野村です！

秋のワイン検定今回も当店が会場に選ばれました！！

ワイン愛好家の皆様、ぜひ「ワイン検定受けてみてはいかがでしょうか？」

本日房'ｓ西新宿店はお席余裕ございます！！

山梨ヌーヴォなど特別グラスワインをご用意してお待ちしております！！

０３－３３４５－４５４５

山梨ヌーヴォの解禁日です！！はい★

こんにちは！！

今日は山梨ヌーヴォの解禁日です！！

はい★

房'ｓ西新宿店では特別に特別にご用意しました♪

ずらーっと限定★

「あじろん種」「ベリーアリカント」など普段東京ではお目にかかれない品種もお楽しみいただけます！

テイスティングサイズで3種１０００円

1杯７００円　ご用意してます☆

なくなり次第終了ですのでお早目に♪お待ち申し上げております！

それでは皆様、よい休日をお過ごし下さいませ。

Ｈａｐｐｙ Ｈａｌｌｏｗｅｅｅｅｅｎ！！

お疲れ様です房'ｓ西新宿店　の　野村です。

今日はハロウィンですね☆

本日だけ房'ｓ西新宿店は店内ハロウィン仕様です☆

オレンジラベルがハロウィンな「ヴーヴクリコ」をグラスでご用意　そしてなんとクリコガールがおつぎしに参ります♪

ヴーヴクリコグラスでご用意は房'ｓ両店舗で本日（31日）までやっております。

ぜひぜひ10月の締めにハロウィン気分で房'ｓへお待ち申しあげております！！

ノベッロ解禁！！！！！！！！

おはようございます！！

房'ｓ西新宿店の野村です★

いよいよ。。。。

ノベッロ解禁！！！！！！！！

今回は両店舗で、
トスカーナのノベッロ★

「ノベッロ　トスカーナ　グレヴェぺーザ」
サンジョベーゼ１００％のフレッシュ元気！でもしっかり飲みごたえも充分なノベッロです★

ノベッロとしてでなくても充分なクオリティーのこのワインは当店の一品料理にもピッタリです

本日解禁なくなり次第終了いたしますのでお早目に♪

グラス　８００円　　ボトル　４５００円にて房'ｓ両店舗でご提供☆

ぜひぜひ皆様のご来店をお待ちしております！！

みんなで力を合わせてつくりあげた今回の「ワインコース」一品一品に思いがこもってます♪【期間限定】

房'ｓ西新宿店の野村です！

10月も最終週です☆

すっかり秋めいております♪

好評いただいております「ワインコース」ですが、なんと11月25日までの期間限定コースなのです。

「ワイン」をお料理で表現し、

コース仕立てでご用意するこちらのコースは

ワインラヴァ―の方々に楽しまれております♪

モデルとなったワインをそれぞれおつけしたプラン（ワイン6種）を主にお楽しみいただいておりますが、
実はこちらのお得なプラン、ワインが苦手なお連れ様でもご一緒に楽しめるよう、その6種はソフトドリンクでも変更可能なのです。

逆ワインが飲めないお客様はそれを表現したお料理でワイン気分を楽しんではいかがでしょうか？

因みに、新しくなったドリンクメニューに「ノンアルコールワイン」を入れました！

ワイングラスに入れてのご提供ぜひワインの季節の秋に「ワインコース」を房'ｓ両店舗でお楽しみ下さいませ。

写真は今回料理長が一番考えぬいた

「マグロのソテー赤ワインソース　カカオの香り」
 
です。

カベルネソーヴィニヨン　メルロー　をイメージした一品です。

後半の赤ワインの部でお肉だけでなくお魚を使いたくてまずは赤身のお魚という事で「マグロ」
そして、ソース。
カベルネソーヴィニヨンの香りにもあるカカオの香りやメルローのブラックオリーブなどを加えて仕上げました。
もうひと味何か足りない！という事でなんとお客様からいただいたアドバイスで「干しレーズン」を刻んでいれたところビシッときまりました！！

。。というわけで、文字通りみんなで力を合わせてつくりあげた今回の「ワインコース」一品一品に思いがこもってます♪

当店のスペイン王子です！

お疲れ様です！

昨日からスタートした新ワインリスト☆

昨日一日だけですが、一番人気は。。。。


スペインの白ワイン
「オチョアブランコ」！！

こちらは
当店のスペイン王子
「星野」がラインナップしたもの

以下星野コメントです↓
「ビウラ種の特徴的な花の様な甘い魅力的な香りが広がり飲み口はフレッシュでドライ」

だそうです。

こんなふうにすすめられたら思わずオーダーしちゃいますね♪

新しいワインメニューは明日から！

房'ｓ西新宿店の野村です！！

やっとできましたーーー！

明日よりリニューアルの房'ｓのドリンクグランドメニュー☆

今回はがらっと雰囲気をかえました♪
 

みんなの意見がぎゅっと集まったメニューです。

１ｐ目スパークリングページのスタイリッシュな感じも当店のアルバイトスタッフの意見をとりいれたもの

別冊（とじこみ）産地別ワインリストはかなりこだわってます♪

いくらよいものを用意してもお客様に伝わらなければ意味がありません。

そういう意味でどのようにしたらお客様に感じていただけるか、みんなでいろいろと考えてみました。

そしてやっと出来上がったのがこちら。

毎度、ながら周りの人達に感謝。

特に本社の川本さん、西里さん、素敵なメニューにしていただいてありがとうございます！！

そして、いつも応援してくださる皆様、新しいメニューは明日からです！

ぜひぜひ見にいらして下さいね。♪

きっとお気に入りのワインが見つかる　と思います♪

本日　21日房'ｓ西新宿店はお席に余裕がございます。

明日からスタートのワインをご紹介しております。お時間ございましたらぜひ寄っていらしてくださいね♪